Тирамису 11 января 2012
Изысканный итальянский десерт - торт тирамису - достаточно легко приготовить в домашних условиях. Классический рецепт тирамису включает в себя использование бисквитного печенья савоярди, сливочного сыра маскарпоне и кофе, в который по желанию можно добавить алкоголь. Наш рецепт тирамису с фото сделает процесс приготовления десерта простым и понятным.
- Кухня:
- итальянская
- Сложность:
- средняя
- Количество порций:
- 10
- Стоимость:
- 100 грн (12,5$, 390 руб)
- Время приготовления:
- 60 мин
Ингредиенты
- яйца - 4 шт
- сахар - 100 г
- сыр маскарпоне - 500 г
- печенье савоярди - 44 штуки
- кофе - 350 мл (натуральный или растворимый)
- коньяк - 2-3 ст.л.
- какао - на посыпку
Пошаговый рецепт приготовления
-
1.
Заварить кофе. На большую чашку берем чайную ложку кофе с большой горкой.
-
2.
Белки отделить от желтков.
-
3.
Желтки взбить с половиной сахара.
-
4.
Сыр добавить к желткам, перемешать.
-
5.
Приступаем к взбиванию белков. Для получения пышной массы добавьте к белкам щепотку соли или несколько капель лимонного сока, взбивайте миксером. Далее высыпать к белкам оставшийся сахар и взбивать до устойчивых пиков.
-
6.
Добавить взбитые белки к сыру и желткам, перемешать - это наш крем.
-
7.
Охлажденный кофе вылить в тарелку, туда же добавить коньяк. Печенье мокаем в кофейно-коньячную смесь очень быстрым движением - по секунде с одной и другой стороны. Делайте это быстро, иначе печенье разбухнет и развалится.
-
8.
Каждую печеньку обмакнуть в кофе и выложить на дно формы.
-
9.
Сверху не жалея выкладываем слой крема.
-
10.
Выкладываем второй слой намоченного в кофе печенья.
-
11.
И снова толстый слой крема.
-
12.
Из указанного объема продуктов получились две формы - одна с двумя слоями печенья-крема (на 20 печений), вторая - с одним (8 печений), а также две тарелочки - по 8 печений в два слоя. Ставим наш десерт в холодильник часов на 5, лучше на ночь. После пропитки посыпать тирамису какао через ситечко.
-
13.
В тарелке тирамису выглядит экзотичней. Еще один вариант, куда можно выкладывать наш десерт - глубокие бокалы (печенье тогда придется разламывать).
216
138
Фотографии блюда в большом разрешении
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Комментарии
- Первые блюда 5
- Вторые блюда 45
- Рыба 8
- Салаты 8
- Закуски 10
- Соусы 7
- Несладкая выпечка 7
- Сладкая выпечка 37
- Торты 6
- Блины, оладьи 7
- Десерты 5
- Напитки 4
А где же стоимость этого десерта?! ;)
Светлана, около 100 грн. Половина стоимости - это сыр, конечно же.
Прекрасный десерт я приготовила для детей, только без коньяка,это чтото.
Не плохо, вот только печенье трудно достать.
Ужасный рецепт всё течёт.
Ну очень вкусно!!!))) Так аппетитно выглядит.
Рецепт замечательный. Сыр и печенье можно купить через интернет. Главное "набить руку" и не нарушать технологию. И вот оно НАСЛАЖДЕНИЕ))))))
Печенье в больших супермаркетах есть, ну а сыр и не в очень больших. Наталья, что куда течет? Не должно! Крем густой и пышный получается)
Сыр и печенье продаются в METRO!
maujas.890m.com maujas.coolpage.biz 210-79-62
adorarin.ueuo.com
ishnrana.ueuo.com
Unknown message
Hack again?!
Hack again?!
Hack again?!
Hack again?!
Hack again?!
Hack again?!
Ayyyyy acabo de ver esta maÃngfica entrada, y es que me a alegrado el dÃa de ayer a pesar de ser hoy lunes, y me ha dado fuerzas para coger con garbo esta nueva semana.Un besito Ceci =)
Добрый день. Хотим предоставить свои услуги взлома сайтов, скайпа, любой почты, социальных сетей(вконтакте, одноклассники, фейсбук, инстраграмм). Прослушивание вайбер, вотсап, чтение сообщений и многое другое. Многолетний опыт и огромное количество отзывов о нашей работе. По всем вопросам в telegram - @Dred36
Доброго дня! Простите что таким образом пытаюсь до Вас донести информацию, думаю она будет полезной. Вот что я предлагаю для лидогенерации в Вашем бизнесе: Автономная CallBack-форма для сайта Динамическая подмена офферов Интерактивные формы захвата Партнерская программа для Landing Page Интернет-магазин в Instagram за 5 минут Организация и проведение вебинаров Публикатор отложенных записей в Telegram Конструктор коммерческих ботов в Telegram Конструктор коммерческих ботов в Viber цены у нас ниже рыночных, нагрузки на Ваш хостинг, сервер практически отсутствует. Со мной можете связаиься по почте otzovik.com собака list.ru
Приветствую друзья. Продаём базы VK юзеров собранную именно под вашу аудиторию. Сделаем рассылку комерческого предложения.
Абсолютная рекомендация для тех кто: Занимается e-mail рассылками Для интернет магазинов Кто занимается продажами товаров и услуг и т.д. Push-уведомления молодая технология, в которой полностью отсутствуют какие-либо спам-фильтры. Пользуйтесь этим, пропускайте обычный трафик через Push и мгновенно получайте живую подписную базу для рекламы товаров и услуг. Даже ту, что не пропускают рекламные сети. Со мной можете связаиься по почте otzovik.com собака list.ru
Hello, did you receive my offer? from2325214cv
Занимаемся email маркетингом с помощью профессиональных инструментов. Email-маркетинг — один из наиболее эффективных инструментов интернет-маркетинга для бизнеса. Он позволяет выстраивать прямую коммуникацию между брендом (или бизнесом, компанией) и потенциальными или существующими клиентами. Результат такой коммуникации может выражаться как в увеличении лояльности клиентов к компании, так и в увеличении новых и повторных продаж, то есть другими словами — удержании и возврате клиентов. связаться со мной (emailgram собака mail.ru)
Занимаемся email маркетингом с помощью профессиональных инструментов. Email-маркетинг — один из наиболее эффективных инструментов интернет-маркетинга для бизнеса. Он позволяет выстраивать прямую коммуникацию между брендом (или бизнесом, компанией) и потенциальными или существующими клиентами. Результат такой коммуникации может выражаться как в увеличении лояльности клиентов к компании, так и в увеличении новых и повторных продаж, то есть другими словами — удержании и возврате клиентов. связаться со мной (emailgram собака mail.ru)